Macarrão Instantâneo vs Refeições Prontas: Qual a melhor opção?

Na era moderna, onde o tempo é um recurso escasso, muitas vezes nos encontramos procurando por refeições rápidas e convenientes. O macarrão instantâneo e as refeições prontas se tornaram uma escolha popular para as pessoas que buscam uma refeição rápida e fácil. No entanto, com a crescente preocupação com a saúde, muitos estão questionando qual é a melhor opção para a sua dieta.

Neste artigo, vamos comparar o macarrão instantâneo com refeições prontas, analisando seus nutrientes com fontes científicas, discutindo as diferenças, pontos de equivalência, qual é pior e qual seria a melhor opção.

Qual a diferença entre Macarrão Instantâneo e Refeições Prontas?

Quando foi pensando em comparar os dois produtos é justamente devido o principal motivo para as pessoas procurarem esses tipos de alimentação: não perder tempo cozinhando. Para além, existem muitas diferenças claras entre os produtos, veja algumas:

  • Preparação

O macarrão instantâneo é preparado adicionando água quente ao produto. Geralmente, o pacote vem com um sachê de tempero que é adicionado ao macarrão para dar sabor. Por outro lado, as refeições prontas geralmente precisam ser aquecidas no microondas ou no forno antes de serem consumidas.

  • Nutrientes

Macarrão instantâneo é geralmente composto por farinha de trigo refinada, óleo de palma, amido modificado e sódio. As refeições prontas podem ter uma variedade de ingredientes, mas muitas vezes incluem conservantes, açúcar adicionado, sódio e gorduras saturadas.

  • Sabor e Textura

O macarrão instantâneo é conhecido por sua textura macia e sabor salgado. As refeições prontas podem ter uma variedade de sabores e texturas, dependendo do tipo de alimento.

Quanto a parte de equivalência, vamos aprofundar no próximo tópico, mas as principais são:
  • Sódio
Ambas as opções contêm uma quantidade significativa de sódio. O consumo excessivo de sódio pode levar a problemas de saúde como hipertensão arterial, acidente vascular cerebral e doenças cardíacas.
  • Conservantes
Tanto o macarrão instantâneo quanto as refeições prontas contêm conservantes para aumentar a vida útil do produto. No entanto, o consumo excessivo de conservantes pode ser prejudicial à saúde.
  • Nutrientes Insuficientes

Ambas as opções não são nutritivas o suficiente para uma refeição completa. Elas geralmente contêm carboidratos refinados e gorduras saturadas, mas poucas proteínas, vitaminas e minerais.

Qual é pior?

O macarrão instantâneo é carregado com sódio e gorduras saturadas, o que pode aumentar o risco de problemas de saúde a longo prazo, como doenças cardíacas e diabetes. Além disso, o macarrão instantâneo é processado e refinado, o que significa que perde muitos dos nutrientes naturais encontrados no trigo integral.

As refeições prontas¹, por outro lado, podem ter ingredientes mais saudáveis e menos sódio do que o macarrão instantâneo. No entanto, elas ainda contêm muitos aditivos e conservantes que podem ser prejudiciais à saúde a longo prazo. Assim, em termo comparativo, o macarrão instantâneo é o pior.

Um pacote típico de macarrão instantâneo contém cerca de 380 calorias, 14 gramas de gordura, 58 gramas de carboidratos e 7 gramas de proteína. Além disso, um pacote de macarrão instantâneo contém em média cerca de 1.760 miligramas de sódio², que é cerca de 73% da quantidade diária recomendada.

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Referências

  1. https://blog.damamaefitness.com.br/confira-o-custo-beneficio-de-comprar-refeicoes-prontas-ao-inves-de-fazer-em-casa/
  2. https://www.acessa.com/saude/arquivo/noticias/2012/04/28-macarrao-instantaneo-tem-alta-concentracao-de-sodio-em-um-so-pacote/
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